Im Jahr 2006 brachte unser Koch Roy Hochheim die Idee auf, gemeinsam mit Eltern zu kochen und ihnen auf spielerische Weise gesunde Ernährung näherzubringen. Leider stieß dieses Vorhaben damals auf wenig Resonanz und wurde nach kurzer Zeit wieder eingestellt.
Doch nach der umfangreichen Renovierung unseres Hauses kam die Idee zurück auf den Tisch, und diesmal sollte es anders laufen. Roy schöpfte aus seinen Erfahrungen, ging gezielt auf die Wünsche und Interessen der Eltern ein, und es zeigte sich schnell, dass die Begeisterung groß war. Die Eltern waren offen für Neues, neugierig auf frische und gesunde Rezepte, und genossen die Möglichkeit, ihre Kochfähigkeiten weiterzuentwickeln – ganz ohne den Druck eines starren Lehrplans.
Der Fokus unserer Kochkurse liegt auf dem Spaß am gemeinsamen Kochen und auf dem Kennenlernen und Ausprobieren gesunder, alltagstauglicher Rezepte. Es geht uns darum, die Freude an der Ernährung zu fördern und zu zeigen, dass gesundes Essen weder kompliziert noch zeitaufwendig sein muss. Belehrende Ansätze sind dabei nicht unser Stil; vielmehr setzen wir auf eine freundliche, inspirierende Atmosphäre, in der alle ihre eigenen Vorlieben und kreativen Ideen einbringen können.
Unsere Kochschule läuft nun schon seit einem Jahr erfolgreich, und wir haben in dieser Zeit zahlreiche spannende Rezepte ausprobiert. Von bunten Salatkreationen und herzhaften Eintöpfen bis hin zu ausgefallenen vegetarischen Gerichten – die Vielfalt in unseren Kursen lässt keine Wünsche offen. Jeder Monat bringt neue Rezepte und Anregungen, die sowohl Eltern als auch ihre Familien begeistern. Die positive Resonanz bestätigt uns: Alle Teilnehmer sind von den Ergebnissen und den erlernten Gerichten begeistert und probieren diese auch zu Hause aus.
Der Kurs umfasst aktuell zehn Teilnehmer, die sich einmal im Monat, dienstags um 16:00 Uhr, in unserer modern ausgestatteten Küche treffen. Die Treffen dauern etwa zwei Stunden und bieten Zeit für entspanntes Kochen und anregende Gespräche. Die Eltern arbeiten in Zweier-Teams und bereiten gemeinsam einzelne Komponenten der Gerichte zu – so lernen alle etwas Neues und können sich gegenseitig inspirieren. Die Arbeit in Teams schafft eine lockere Atmosphäre, in der sich jeder wohlfühlt und frei ausprobieren kann.
Nach dem gemeinsamen Kochen kommt das Highlight des Abends: Wir decken die Tafel, setzen uns zusammen und genießen die selbst zubereiteten Gerichte. Es wird geplaudert, gelacht, und bei gutem Essen und angeregten Gesprächen tauschen die Teilnehmer Tipps und Erfahrungen aus. Diese gemeinsamen Mahlzeiten sind ein wunderschöner Abschluss für die Kochabende und zeigen, dass das Kochen weit mehr ist als nur die Zubereitung von Speisen – es verbindet und schafft bleibende Erinnerungen.